Chociaż w sklepach jest dużo jedzenia, to tak naprawdę znaczna ich część to zwykłe śmieci. Nie chciałbym oczywiście nikogo straszyć, lecz można powiedzieć, iż w wielu przypadkach całkowicie nie patrzymy w to co jemy. Jestem w stanie to zrozumieć, ponieważ ważne są niewątpliwie kwestie finansowe. Nadal nie ma za wielu tych ludzi, którzy mogą kupić żywność ekologiczną. A właśnie o żywności ekologicznej pragnę w tym tekście nieco napisać.

Potrawa bogata w składniki odżywcze

Autor: Jordi Sanchez Teruel
Źródło: http://www.flickr.com

Moim zdaniem tego typu żywność (zobacz jak wyglądają badania przechowalnicze żywności) jest pyszna i najzupełniej zdrowa. Odnośnie aspektu zdrowotnego, to tak naprawdę nie możemy mieć żadnych wątpliwości. Nasz kraj nadal nie jest wielkim rynkiem zbytu dla firm produkujących takową strawę, ale to się ciągle zmienia. W dalszym ciągu daleko nam do USA oraz Niemiec, lecz im przeciętny Polak bogatszy, tym taki asortyment szybciej schodzi z półek. Raczej nie napisałem tutaj niczego nadzwyczajnego.

Pragnę także przypomnieć, że bardzo często sądzimy, iż tak czy siak żywność (www.jukkaorganic.com) ekologiczna nie gwarantuje pozytywnych wartości spożywczych – to znaczy większych, niż typowe produkty. W sumie sporo czytałem o naturalnej żywności, a więc mam jakąś tam wiedzę.

Warzywa

Autor: Rick Ligthelm
Źródło: http://www.flickr.com

Najzupełniej obiektywnie, bez ściemniania: żywność ekologiczna faktycznie powoduje, że nasz organizm będzie po pewnym czasie lepiej działał. Trudno miewać co do tego jakieś wątpliwości. W szczególności, iż przecież zanim jeszcze zacząłem codziennie spożywać żywność ekologiczną, to tak naprawdę ciągle chorowałem, beznadziejnie się czułem, a do tego miałem wielkie problemy z wagą.

Nie uważam, że tylko dzięki żywności ekologicznej znacznie odmieniło się moje życie, lecz to raczej nie przypadek, że odkąd właśnie przestawiłem się na taką zdrowa żywność, to wreszcie czuję się lepiej. Mam wielką nadzieję, iż będzie ciągle rósł popyt na naturalną żywność, bo to spowoduje, że ceny takowych produktów będą niższe. Odwieczne prawo popytu i podaży. A nawet jeśli nie mieszkasz w Łodzi czy Poznaniu, a w niewielkim mieście bądź wsi, to przecież zawsze masz okazję zakupić żywność ekologiczną w e-sklepie. Nie wszystko w tego typu przybytku zakupisz, ale w zasadzie nie jest tak źle.